こんにちわ、syuu:Ziです
皆さんお元気ですか?
僕はあまり元気ではありません.
なぜかって?
それはこの時期連日に渡って開催される忘年会に原因があります.
下戸とは言わないまでも、アルコール分解酵素が人より少ない私は、
少し飲むと顔は真っ赤、飲み過ぎると頭痛や寒気が。。。
調子がよくてチャンポンなんかしちゃった日には次の日恐ろしい
ほどの気持ち悪さと眠さに襲われ、会社で生気を消した状態なのです.(元々か?)
酒が苦手ならそんなに行かなきゃいいだろ、と言われそうですね.
でもやっぱり仲間内との忘年会の雰囲気って疲れを癒してくれますよね.
今年も仕事をしてきたんだという実感をくれるあの一杯目の美味しさに惹かれて
ついつい足を運んでしまいます.
何故人はビールでああも楽しくなれるのか?「アロマリサーチ」を読んでいたところ
それに関連する興味深い報告を見つけました.どうもビールの「匂い」がリラックス
に影響しているようで、実験報告をサッポロビールさんがしています
(aroma research,vol. 6 ,No.4,p362-367).
ビールの香気成分の中で、重要な役割を果たす酢酸エチルと酢酸イソアミル
というエステルがあります.
この2エステルを含んだ実験溶液をヒトに嗅いでもらい脳波を計測したところ、
脳波のリズムが鎮静の方向に動き、リラックスしている脳波が出ていること
が分かりました.ビールに直接エステルを添加したり、エステル含量の高い
ビールでも同じ効果が得られます.
エステルですよ、皆さん.エステルとは酸とアルコールが脱水縮合してできた化合物.
果実に匂いや中性脂肪の主成分でお馴染みです.
ちなみにエステル類が多く含まれる精油は、、、
カモミール、ベンゾイン、クラリセージ、ジャスミンetc
なるほど、確かにリラックスできそうなイメージが浮かびますね.
とはいえ、リラックスしてたらどこまでも飲みすぎてしまいそう。。。
この二日酔いをなんとかしてくれるアロマはないのか、と思い強肝作用を持つ
アロマを見ていると、こちらにはケトン類が多く含まれるペパーミントや
カモミール・ローマンなどがあるようです.
おっとこれらは制吐作用もあるようだ、にやり☆
アロマペンダントにカモミールRでも入れて、
ビールの匂いを十二分に堪能しながら忘年会に参加~と現実逃避の妄想しながら
今日もちゃっちゃっちゃ~と仕事しましょ~.皆さん今年もお疲れさまでした==
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